sklepsklep menu> urządzenia dla przemysłu mięsnego przejdź do kategorii » meble dla gastronomii przejdź do kategorii »
Start » Pыбная промышленность » Оборудование для вялки » Камеры для вяления рыбы

Камеры для вяления рыбы

Камеры Jugema серии KS были разработаны совместно сотрудниками фирмы "Нессе Петербург" и компанией JUGEMA P.P.U.H.


В данной разработке удалось совместить легкость эксплуатации и надежность работы оборудования. 

Оборудование дважды успешно прошло испытания на заводе в Польше и сейчас бесперебойно работает на нескольких предприятиях в разных регионах России.

Испытательный образец, в Польше, камеры для вяления Jugema KSE-2

 

В конце сентября 2014 г. мы запустили очередной цех по вялению рыбы, расположенный в г. Тюмень, мощностью до 30 т. готовой продукции в месяц.

Испытания камеры проводились на сырье: плотва, ряпушка, лещ. 

На данный момент производство расширило свой ассортимент, взяв за основной вяленый продукт - пелядь.


 

Камера, установленная в г. Тюмень, JUGEMA KSE-30 Klim

 

Оборудование проектируется под существующее помещение Покупателя с учетом необходимой загрузки (производительности).

Мы предоставляем коммерческое предложение и все технические характеристики по предварительному запросу от Покупателя и получения тех. задания с указанием параметров существующего помещения.

В работе с оборудованием можно использовать как тележки евро-стандарта (1000 х 1000 х 2000 мм.), так и тележки любых других размеров.