sklepsklep menu> urządzenia dla przemysłu mięsnego przejdź do kategorii » meble dla gastronomii przejdź do kategorii »
Start » Przemysł mięsny » Kotły warzelne » Patelnia uchylna elektryczna

Patelnia uchylna elektryczna

Wykonanie: Misa robocza patelni jest wykonana w całości ze stali nierdzewnej oraz izolowana termicznie zarówno na obwodzie, jak i pod dnem. Integralną część misy stanowi wspawana kierownica wylewu. Korpus patelni jest konstrukcją wykonaną z profilu, posadowioną na 4 stopach z regulowaną wysokością. Wewnątrz misy roboczej są rozstawione elementy mieszadła zgarniające z powierzchni dna oraz ściany bocznej. Rozstawienie zgarniaczy zapewnia pokrycie całej powierzchni dna zbiornika. Pojedynczy zgarniacz jest wyposażony w teflonowe elementy zgarniające, które są wymienne. System sterowania posiada regulację temperatury oraz czasu pracy. Regulacja temperatury odbywa się przy wykorzystaniu czujnika mierzącego temperaturę dna patelni. Dodatkowy czujnik zabezpiecza grzałki przed przegrzaniem.

Charakterystyka techniczna:

Objętość zbiornika: 460 l

Pojemność robocza zbiornika: 300 l

 



Moc zainstalowana:

  • system grzania: 8 grzałek po 7,2 kW = 57 kW,

  • motoreduktor mieszadła: 1,1 kW, 9 obr./min.,

  • zasilacz hydrauliczny: 1,1 kW.

Wymiary zewnętrzne:

Długość: 2200 mm,

Szerokość: 1800 mm,

Wysokość:

  • robocza: 1050 mm,

  • z otwartą pokrywą (wersja z dzieloną pokrywą): 2100 mm.

Masa patelni: 900 kg