Камеры для вяления рыбы
Камеры Jugema серии KS были разработаны совместно сотрудниками фирмы "Нессе Петербург" и компанией JUGEMA P.P.U.H.
В данной разработке удалось совместить легкость эксплуатации и надежность работы оборудования.
Оборудование дважды успешно прошло испытания на заводе в Польше и сейчас бесперебойно работает на нескольких предприятиях в разных регионах России.
Испытательный образец, в Польше, камеры для вяления Jugema KSE-2
В конце сентября 2014 г. мы запустили очередной цех по вялению рыбы, расположенный в г. Тюмень, мощностью до 30 т. готовой продукции в месяц.
Испытания камеры проводились на сырье: плотва, ряпушка, лещ.
На данный момент производство расширило свой ассортимент, взяв за основной вяленый продукт - пелядь.
Камера, установленная в г. Тюмень, JUGEMA KSE-30 Klim
Оборудование проектируется под существующее помещение Покупателя с учетом необходимой загрузки (производительности).
Мы предоставляем коммерческое предложение и все технические характеристики по предварительному запросу от Покупателя и получения тех. задания с указанием параметров существующего помещения.
В работе с оборудованием можно использовать как тележки евро-стандарта (1000 х 1000 х 2000 мм.), так и тележки любых других размеров.