Сковорода электрическая опрокидывающаяся
Изготовление: Рабочая чаша сковороды полностью изготовлена из кислотоупорной стали и термически изолирована как на периферии, так и под дном. Интегральной частью чаши является сворной сточный желоб. Корпус сковороды — это конструкция из профиля, находящийся на четырех пятах с регулируемой высотой. Внутри рабочей чаши находятся расставленные элементы мешалки, сгребающие с поверхности дна и с боковых стенок. Расстановка скребков гарантирует покрытие всей поверхности дна танка. Отдельный скребок снабжен сгребающими тефлоновыми элементами, которые могут заменяться. Система управления имеет регулировку температуры и рабочего времени. Регулирование температуры происходит с помощью датчика, мерящего температуру дна чаши. Дополнительный датчик предохраняет нагреватели от перегрева.
Технические данные:
Объем танка: 460 л
Рабочий объем танка: 300 л
Установленная мощность:
-
система нагрева: 8 нагревателей в 7,2 кВ = 57 кВ,
-
редукторный двигатель мешалки: 1,1 кВ, 9 об/мин,
-
гидравлический питатель: 1,1 кВ.
Размеры:
Длина: 2200 мм,
Ширина: 180 мм,
Высота:
-
рабочая: 1050 мм,
-
с открытой крышкой (версия с делимой крышкой): 2100 мм.
Вес сковороды: 900 кг