Autoklawy
Autoklaw przemysłowy to zaawansowane technologicznie urządzenie, umożliwiające uzyskanie w zbiorniku ciśnienia 3 bar, a tym samym temperatury powyżej 100 °C.
Maszyny te stosuje się w przemyśle spożywczym, w zakładach mięsnych i owocowo-warzywnych, w celu zapewnienia produktom trwałości oraz bezpiecznych warunków przechowywania. Za pomocą autoklawów przeprowadza się procesy gotowania, wygrzewania w próżni, gotowania ciśnieniowego, pasteryzacji, a także sterylizacji w parze lub w wodzie. Dzięki użyciu nowoczesnych maszyn przemysłowych oszczędzamy czas. Gotowanie w autoklawach oszczędza prawie 70% czasu, który przeznaczylibyśmy przy stosowaniu tradycyjnych metod.
Jako doświadczony producent maszyn dla przemysłu spożywczego oraz urządzeń gastronomicznych, potrafimy zapewniać najwyższą jakość. Wszystkie autoklawy zbudowane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej i dodatkowo uszczelnia się je profilem silikonowym. Ciśnienie w zbiorniku jest zabezpieczane zaworem bezpieczeństwa znajdującym się w pokrywie maszyny. Wszystkie użyte do produkcji materiały, są dopuszczone do kontaktu z żywnością na podstawie międzynarodowych norm. Aby zminimalizować straty ciepła podczas przeprowadzania procesów, nasze autoklawy dodatkowo izolowany wełną mineralną. Cała konstrukcja wspiera się na czterech kółkach jezdnych lub wykręcanych stopach, w zależności od wymagań klienta.
Standardowe modele: Systemy grzania:
Typ | Pojemność [dm3] |
A-125 | 125 |
A-150 | 150 |
A-200 | 200 |
A-250 | 250 |
A-500 |
500 |
gazowy;
olejowy;
elektryczny;
parowy.
Sterowanie
Autoklaw posiada sterownik mikroprocesorowy umożliwiający kontrolowanie i rejestrację przebiegu procesu obróbki.
Wykonanie
stal kwasoodporna.
A poniżej autoklaw uchylny o pojemności aż 600 litrów:
KAŻDE URZĄDZENIE PODDAWANE JEST PRÓBIE CIŚNIENIOWEJ I W PEŁNI SPEŁNIA WYMOGI OBOWIĄZUJĄCYCH NORM W TYM ZAKRESIE.
UWAGA: Autoklawy podlegają kontroli przez Jednostkę Notyfikowaną.
JUGEMA Sp. z o. o. Sp. k. dostarcza autoklawy odebrane przez UDT- CERT nr 1433.